SALEP NE ZAMAN DİKİLİR?

Salep bitkisi yumrusunun en uygun ekim zamanı Eylül  ayıdır.

Koruma altında olan bir tür olması nedeniyle T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı‘nın bulunduğunuz ildeki müdürlüklerine  giderek salep tohumu ve yumrusu üretmek istediğinizi belirtmeniz faydalı olacaktır.

Başlangıçta Tarım ve Orman Bakanlığı il-ilçe müdürlükleri aracılığıyla temin edebileceğiniz soğanlar ile başlayıp, ilk mahsülden sonra kendi soğanlarınız ile yetiştiriciliğe devam edebilirsiniz.

Eğer bulunduğunuz ilde teşvik programı varsa size salep tohumu verilecek ve nasıl yetiştireceğinize dair Tarım İl ziraat mühendisleri tarafından mutlaka bilgi verilecektir.

Bu tohumları Eylül-Ekim gibi sonbahar aylarında  ektikten sonra Nisan – Mayıs aylarında filizler tam anlamıyla hasada hazır hale gelmektedir.

Hasatta her filizin altında, eğer doğru gübreleme yaptıysanız 4-5 tane Salep Yumrusu elde edebilirsiniz.

Bu yumrulardan anaç olanını ayırıp, diğerlerini toz salep üretimi için gerekli işlemlere yapmak için ayırabilirsiniz.

Hasat ettiğiniz yumruları iyice yıkayıp kaynatıp, sonra kurutmanız ve toz haline getirmeniz gerekiyor.

Salep bitkisinin (soğanı) bakılmasının çok zor olduğunu ve yoğun çaba gerektirdiğini bilmeniz gerekiyor.

Hatta salep bitkisi için özel çapalar bile üretilmiştir.

Bu nedenle ilk etapta en fazla 500 metrekarelik bir alanda ekimini gerçekleştirmeniz faydanıza olacaktır.