Safran Soğanı 1 kg - Crocus Sativus
Safran Soğanı - Crocus Sativus ,soğanından kolaylıkla yetiştirilebilen, sonbaharda çiçek açan 20-30 cm boylanan mor çiçekli bir kültür bitkisidir. Soğanları her yıl 1 e 10 oranında çoğalır. Safran çiçeğinden elde edilen Safran turuncu iplikler halindedir ve kokulu dur. Mor çiçekleri Çiğdeme benzer ama aslında Çiğdem den daha dayanıklı ve daha uzun süre çiçek açar. Sağlık açısından anti tümör etkisi olan, iştah açıcı ve sinir sistemini uyarıcı faydalarının olmasının yanısıra dünya ve Türk mutfağında özellikle doğal renklendirici olarak kullanılır. Bir ölçek safran 100000 katı suyu bile belirgin bir şekilde renklendirir. Özellikle ülkemizde lokum üretiminde mutfaklarımızda da pilav ve pasta yapımında tercih edilir.
Safran soğanlarınızı araziye Ekim yapacaksanız ağustos ayında yada Eylül başında Ekim yapılır. Saksıya ekecekseniz bulduğunuz her zaman ekebilirsiniz. Safran çiçeği iyi drene edilmiş kumlu ve gevşek topraklarda yetişebilmektedir. Bu bitkinin soğanlarının dikiminin yapılacağı yer güneşe açık bir alan olmalıdır. Özellikle çiçeklenme döneminde güneşli ve kuru havaları sevmektedir. Gölgeli ve taşlık alanları sevmez. Ekim yapacağınız zaman soğanın büyüklüğünün iki kat derinliğine ekmeniz gerekmektedir. Bitkinin ekimini yaptıktan sonra can suyu verilir. Daha sonra ise sulama yapmadan önce serçe parmağınızı toprağa batırmanız gerekmektedir. Eğer parmağınız tamamen kuru bir şekilde çıkıyorsa sulama yapmalısınız fakat nemli çıkıyorsa sulamayı ertesi güne bırakmanız gerekmektedir.