Şanlıurfa'nın Halfeti ilçesine özgü olan Siyah Gül (Karagül), dünyada doğal olarak bu rengi alabilen tek gül türüdür. Bitkinin en temel özelliği, simsiyah rengini sadece Halfeti'nin kendine has toprak yapısı ve Fırat Nehri'nin oluşturduğu mikroklima (özel iklim) koşullarında kazanmasıdır. 

Bloom and Fresh

Bloom and Fresh

 +2

Halfeti Siyah Gülü'nün öne çıkan diğer özellikleri şunlardır:

Renk Değişimi: Gül, aslında genetik olarak tamamen siyah değildir; çok koyu bir kırmızı/bordo tondadır. Gonca halindeyken siyah olan çiçek, açtıkça koyu kırmızıya dönebilir. Ayrıca mevsimsel olarak ilkbaharda siyah açarken, yazın rengi kırmızıya kayabilir ve sonbaharda tekrar siyaha yakın bir tona bürünür.

Bölgeye Bağlılık: Bu gül başka bir bölgeye taşınıp dikildiğinde (fidan veya tohum olarak), topraktaki kireç ve iklim farkı nedeniyle rengini kaybederek normal kırmızı veya bordo bir gül olarak açar.

Koku ve Yapı: Diğer gül türlerine göre daha bodur bir çalı yapısına sahiptir. Kendine has, yoğun ve büyüleyici bir kokusu vardır.

Çiçeklenme Dönemi: Doğal ortamında genellikle Mayıs ve Haziran aylarında (ilkbahar) ve sonbaharda çiçek açar.

Kullanım Alanı: Isparta gülünden sonra gıda ürününe (reçel, lokum vb.) dönüştürülebilen ikinci gül türü olma özelliğini taşır.

Sembolik Anlamı: Siyah rengine rağmen, yerel inanışta karamsarlığı değil, umudu ve yeni başlangıçları simgelediği kabul edilir. 

Bloom and Fresh

Bloom and Fresh

 +10

Bu eşsiz bitki, 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret tescili alarak koruma altına alınmıştır